じっくり茹でるだけで簡単♪中華風ゆで豚☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
鍋に肉がかぶるぐらいの水と酒、ネギの青い部分、しょうがの薄切りを入れて沸騰させる。
煮立ったら肉を入れて、フタをしないで、弱めの中火で30分程茹でる。
途中、出てきたアクはとる。 -
2
ネギの白い部分は、6㎝幅に切り、１に鍋に加え、さらに30分茹でる。
（途中、お湯が少なくなったら水を足します。）
火を止め、茹で汁の中で、そのまま冷まします。 -
3
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
タレの調味料を合わせタレを作る。
肉が冷めたら、お好みの薄さに切り、きゅうりと白ネギと共に皿に盛り、タレをかけたら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 中華風ゆで豚
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
いっしょに茹でる白ネギもポイントです♪