ごぼうと豚バラの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をこそぎ、斜め薄切りにし、水にさらす。
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2
サラダ油を熱し、鷹の爪と斜め切りにした長ネギを炒め、香りを出す。
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3
豚バラを加え、色が変わるまで炒める。
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4
水気をきったごぼうを加え、油が周りまで炒めたら、だし汁、醤油、酒砂糖を加え、蓋を閉め、煮汁が少なくなるまで煮る。
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