パセリソースのポークソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 1枚
- クレイジーソルト 適量
- パセリ 4株
- 水菜 少々
作り方
-
1
肉の筋に包丁で切り、麺棒などで肉を叩いて伸ばす。クレイジーソルトで両面つけてしばらく置いておく。
-
2
熱したサラダ油で肉をソテーする。
-
3
肉の色が変わってきたらみじん切りのパセリを加え、肉に火が通るまで一緒に炒める。
盛りつけたら、フライパンに残ったパセリを肉にのせ、水菜を添える。
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