子持ちシシャモのゴマ揚げ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 子持ちシシャモを一パック用意する。
- 2 小麦粉、片栗粉、水、白ゴマ、黒ゴマで衣を合わせておく。シシャモを衣にくぐらせる。
- 3 フライパンで少ない油で揚げ焼きする。上下を返しながら、カリカリになるまで焼いていく。
きっかけ
ゴマを加えることでシシャモが香ばしくなります。
おいしくなるコツ
衣を多めにつけても、ゴマがあるのでお煎餅のように香ばしくて美味しいです。
- レシピID:1570005516
- 公開日:2011/12/19
関連情報
- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- 子持ちシシャモのゴマ揚げ
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