我が家の薬味たっぷり麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにして炒め、香りを出す。
-
2
豚挽き肉を加えて、色が変わるまで炒める。塩、コショウ、酒、醤油、豆板醤を加える。
-
3
鶏がらスープを加える。
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4
１cm角にきった豆腐を加えて全体に馴染むまえ混ぜ、２，３分煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
みじん切りの赤パプリカを彩りに加えて火をとめる。盛り付けたら、黒コショウをふる。
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