お弁当にも♪にんじんとアスパラの肉巻き レシピ・作り方

お弁当にも♪にんじんとアスパラの肉巻き
  • 約30分
  • 500円前後
うかれけんむん
うかれけんむん
チンして巻いて焼くだけ♪

材料(4人分)

  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用 300g
  • にんじん 1本
  • アスパラ 1束
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ①にんじんは厚さ1cm,縦3cm位の縦長に切ってレンジで2分加熱する。アスパラもにんじんの長さに合わせて切りレンジで1分加熱する。
  2. 2 ②レンジが終わったら冷ましてから豚肉と巻く。豚肉1枚ににんじんとアスパラ1本ずつ巻いていく。
  3. 3 ③フライパンに油を熱して、巻いた肉を並べてて焼いていく。裏返してまた焼く。焼き色がついたら☆を入れて味付け。
  4. 4 ④☆が全体に絡んだら完成です☆

きっかけ

お肉と一緒に野菜をいっぱい食べたくて♪

おいしくなるコツ

みりん多めで照りをつけてます(*^^*)

  • レシピID:1570004613
  • 公開日:2011/09/30
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
にんじんとアスパラの肉巻き
うかれけんむん
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つくったよレポート(1件)

  • 真美にゃん
    真美にゃん
    2011/10/20 15:20
    お弁当にも♪にんじんとアスパラの肉巻き
    焼いてる時、あまりに美味しそうな肉巻きにボケ~っとしてたら、焦げそうになって焦りました。味はバッチリ!お弁当にも入れちゃいます!次は高い豚肉で作るぞ!(笑)

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