切り干し大根と油揚げの切り昆布煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り昆布は熱湯をかけ、食べやすい長さに切る。
油揚げを油抜きをして、細切りにする。
にんじんは皮を剥いて細切りにする。
切り干し大根は2分ほど水で戻し、食べやすく切る。
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2
サラダ油で切り干し大根、にんじん、油揚げの順に炒め、だし汁、醤油、酒、塩、砂糖を加え、7，8分くらい煮る。
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3
煮汁が少なくなってきたら、切り昆布を加えて１，２分煮たら火を止める。
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- 料理名
- 切り干し大根と油揚げの切り昆布煮
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sosu09292014/05/30 07:13
朝食に。美味しかったです。ご馳走様でした！
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