シンプルで美味しい♪白菜の砂肝炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 砂肝 3個
- 白菜の葉 大1枚
- おろし生姜 少々
- 酒 適量
- 塩、コショウ 少々
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
砂肝は粗塩でもみ洗いをし、スライスにする。
酒、おろし生姜で揉みこんでおく。
-
2
白菜の葉は7ミリ幅で短冊切りにする。
-
3
砂肝を炒め、色が変わったら、白菜を加えて炒める。
塩、コショウ、酒で調味し、白菜がしんなりなってきたら、香りづけで醤油をたらす。
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