混ぜて→和える”クリーミーな明太子パスタ” レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
グルヤマ
クリーミーで爽やかな風味の明太子パスタです。いろいろと配合を変えてこの味に落ち着きました。隠し味にニンニクが入っているのもポイントです♫
材料（2人分）
- パスタ 200ｇ
- ☆明太子（または たらこ） 1腹（30g位）
- ☆バター 大さじ1
- ☆生クリーム（または 牛乳） 50cc
- ☆にんにく（すりおろし） ごく少量
- ☆レモン汁 大さじ1/2
- ☆オリーブオイル 大さじ1/2
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- ☆黒こしょう 適宜
- 刻みのり 適宜
- しそ（千切り） 4枚
作り方
-
1
熱湯に塩（分量外）を入れ、パスタをゆでます。
※湯に対し3％の塩を加えます。海水の味くらいが目安です。 -
2
バターは室温に戻し柔らかくしておきます。
明太子は、中身をこそいで出しておきます。 -
3
ボールに、2の明太子、☆の材料を入れ混ぜておきます。
- 4 パスタがゆであがったら、3のボールに入れ、よく混ぜます。
-
5
器にパスタを盛り、上に刻みのり、青シソをのせて完成です。
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関連情報
- 料理名
- パスタ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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