【炊飯】ストウブ（ラウンド20㎝）で炊く玄米 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玄米 ２合
- 水 ２カップ半強
- 塩 少々
作り方
- 1 ★芯のない玄米を炊く為に★玄米は軽く洗って籾殻を取り除き、一晩しっかり、水につけておく。
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2
ストウブの鍋に、１の玄米と水を入れ、《蓋をしないで》中火強で火にかける。（目安：１５分強）
- 3 塩を足して全体的にかき混ぜ、今度は蓋をして３０分間弱火で炊く。（吹きこぼれないように火加減に気を付ける）
- 4 火を止め、１５分間蒸らす。
- 5 蒸らし終わったら、よくかき混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- 玄米
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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