生鮭とほうれん草のとろろ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生鮭は４〜５等分に切り、塩を振って5分くらいおき、出てきた水分をキッチンペッパーで拭き取り、酒をふる。
- 2 ほうれん草、えのきは３㌢の長さに切り、ニンニクは、スライスする。
- 3 長芋は、皮ごとすりおろし、ピザ用チーズと混ぜ合わせる。
- 4 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、手順１を皮目から焼く。焼き色が付いたら、裏返し手順２を加えて、しんなりとしたら、しょうゆを回し入れ、水分がなくなるまで炒める。
- 5 グラタン皿に手順4を入れて、手順３を乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱し、ブラックペッパーを振りかけて、完成！
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