パーティープレート〜つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 玉ねぎは、すりおろす。たまごは、溶いておく。
- 2 ボウルに、鶏ひき肉と●印を入れて、良く練り、手順1を加えて、さらに練ったら片栗粉を加えて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、手順2を一口大ずつスプーンですくって入れ、両面を香ばしく焼く。
- 4 手順3が中まで火が通ったら、★印を加えて、フライパンを揺すりながら、つくねに絡ませて、完成!
きっかけ
お正月のおもてなしの一品にしました。
おいしくなるコツ
肉だねは、柔らかいですが焼くと硬くなるので心配ありません。 水で濡らしたスプーンで少しずつ肉だねをすくうと焼きやすいです。
- レシピID:1560016457
- 公開日:2021/12/31
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わかみう2022/03/16 14:10参考に作りました!ご飯に合って美味しかったです◎