パーティープレート〜スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにたまごを割り入れて溶き、塩を加える。
2. 2 じゃがいもは、皮を剥き３㍉の厚さの輪切り。玉ねぎは、薄切り。ニンニクは、みじん切り。
3. 3 フライパンにオリーブ油（大３）を中火で熱し、じゃがいもを香ばしく揚げ焼きし、手順１の中に入れる。
4. 4 続けて、フライパンに玉ねぎ、ニンニクを入れて、３分くらい炒め、手順3の中に入れる。
5. 5 改めて、フライパンに残りのオリーブ油を入れて、十分熱くなったら手順４を一気に入れて全体を混ぜ、半熟になったら蓋をして、2〜３分焼く。
6. 6 手順5を、裏返しして、更に２分くらい焼いて、完成！
   お好みの形にカットして、パセリを散らして下さい〜