アボたまのせドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにする。
2. 2 カレールーを細かく刻む。
3. 3 熱したフライパンに油をひき、1と豚ひき肉を入れて炒める。
4. 4 具材に火が通ったら、カレールーを加える。
5. 5 皿にごはんを丸く盛り付ける。
6. 6 4で完成したドライカレーをごはんの上にはみ出ないように乗せる。
7. 7 アボカドを縦半分に切り、6の上に乗せる。
8. 8 アボカドの種の部分に卵黄を入れる。
9. 9 3センチ程の長さに切った豆苗をカレーの周りの皿の余白に、囲うようにして盛る。
10. 10 仕上げに卵黄の上にパセリ粉をかければ完成。