舌平目(白身魚)のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 舌平目(白身魚)は洗って両面に塩胡椒して、水気が出たら拭き、小麦粉をまぶす。

   

2. 2 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、舌平目を入れて両面焼く。(片面4〜5分くらいが目安)

   

3. 3 レモン汁を入れて、汁全体を掬い魚に回しかけながら少し焼いて、取り出す。
   (あればパセリを散らす)

   

4. 4 ご飯にもパンにも合います。

   

5. 5 動画でわかりやすく☆
   
   https://youtu.be/KnhpQKOOADI

   

6. 6 ブログ記事あります。
   
   https://blog.goo.ne.jp/adam2008

   

7. 7 ※バターは有塩なら塩加減少なめにして調節してください。