生鮭とポテトのチーズ焼き フランスパンを添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生鮭は、一口大に切り塩麹を加て揉み込み、粗挽きコショウ、小麦粉をまぶす。
- 2 じゃがいもは皮を剥いて7㍉の厚さの半月切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油（オリーブ油）を中火で熱し手順１、２の両面を色良く焼く。
- 4 手順３のじゃがいもが柔らかくなったら火を止めて、しょうゆとバターを加えサッと絡める。
- 5 手順４にピザ用チーズを全体に手早く散らし蓋をして火を止め、余熱でチーズを溶かす。
- 6 フランスパンは、トースターで１〜２分くらい焼いておく。
- 7 手順５を器に盛り付けて、乾燥パセリを散らし、フランスパンを添えて、完成！
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フライパン一つで簡単に作れます。