食物繊維たっぷり！卯の花♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 ゴボウは厚めのささがき、人参、こんにゃく、油揚げは1cmの短冊切り、しいたけはスライスする。
- 2 鍋にごま油を熱し、1を入れて炒める。ごぼうの香りが立ってきたら、おからと★を加える。
- 3 強火にし、灰汁をとり、かき混ぜながら汁気がなくなるまで30分ほど煮詰める。器にもりつけて完成！
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