ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き
  • 約1時間
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ホットプレートの深鍋を使って、たっぷり野菜を食べられる分量にしました。味噌ベースの王道の鮭のちゃんちゃん焼きです。

材料(4人分人分)

作り方

  1. 1 鮭は、塩・胡椒をして味をなじませておきます。調味料は全て混ぜて、タレを作っておきます。
  2. 2 ジャガイモはスライス。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り。人参は短冊切り。白ネギは一口大にカットします。
  3. 3 ホットプレートに油をしいてたら、鮭を焼いていきます。両面しっかり焼いたら、一度取り出します。
  4. 4 固めの野菜から順番に入れていき、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5 鮭をのせるスペースができたら、鮭を野菜の上にのせて、たれを上からまわしかけ、さらに蒸します。
  6. 6 全ての野菜に火が通った、最後に、バターをのせて完成です!

きっかけ

お鍋やおでんもできるホットプレート+セラミックコート鍋セットは、こちら! https://www.rakuten.ne.jp/gold/angers/item/bruno.html

おいしくなるコツ

野菜はたっぷり量です。最初は少し蓋が浮きますが、次第にかさが減ってきます。

  • レシピID:1560011779
  • 公開日:2019/05/16

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カテゴリ
ちゃんちゃん焼き鮭全般その他のホットプレートで作る料理鮭のホイル焼き
関連キーワード
鮭のちゃんちゃん焼き パーティー料理 ホットプレート おもてなし
料理名
鮭のちゃんちゃん焼き
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