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低カロリー☆鶏とキノコのクリーム煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
低カロリー☆鶏とキノコのクリーム煮
  • 500円前後

鶏むね肉とキノコでローカロリーな具材を使うからたくさん食べても安心です!

作り方

  • 1

    鶏むね肉を一口大に切る。

  • 2

    椎茸は、4等分に切り、舞茸は、手で一口大にほぐす。ピーマンは、縦半分に切ったら、種を取り、輪切りにしておく。

  • 3

    深めのフライパンにオリーブオイルを引き、すりおろしニンニクを入れ、火を着ける。

  • 4

    中火にし、鶏むね肉を入れ、焼き目を付ける。

  • 5

    椎茸、舞茸、ピーマンを加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  • 6

    3分程で、牛乳、昆布だしを加え、弱火にする。

  • 7

    10分程、弱火にかけたら、生クリーム、塩、粗びきコショウをして、出来上がり!

きっかけ

息子のたんぱく質補給に♪

おいしくなるコツ

鶏肉にゆっくり火を通すことで、やわらかく食べられます!舞茸も肉をやわらかくしてくれるので、嫌いじゃなければ、入れてください!

レシピID: 1560011232

公開日:2018.09.10

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関連情報

料理名
鶏肉のクリーム煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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