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丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん
  • 500円前後

麺が見えないくらいたっぷりあさりの入ったうどんです♪白だしがお店に負けないくらい上品な味に仕上げてくれますよ〜(^-^)

作り方

  • 1

    あさりは砂抜きしておきます。

  • 2

    うどんは表示時間通り茹でます。

  • 3

    鍋またはフライパンにあさりを入れ、火にかけます。
    鍋が熱くなってきたらAを加え、蓋をします。

  • 4

    貝が開くまで加熱し、火を止めます。

  • 5

    鍋にBを入れて火にかけます。煮立ったら、4の煮汁も加えてひと煮立ちさせます。

  • 6

    茹で上がったうどんを器に盛り、つゆをかけます。
    あさり、刻みねぎ、めかぶをのせます。

きっかけ

お店で食べたあさりうどんがおいしくて、家で再現できないかな〜と思って。

おいしくなるコツ

あさりのエキスたっぷりの煮汁は残さず加えましょう。

レシピID: 1560009636

公開日:2016.04.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.24

    アサリ缶のアサリで作りました。魚介のダシが利いて、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

    缶詰を使うのもいいですね(^o^)
    レポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.04.25 12:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月26日(水)のPickupレシピコーナーに、ゆず茶55さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
あさりとめかぶの白だしうどん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
あさり白だしうどん

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