丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん レシピ・作り方

丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん
  • 約10分
  • 500円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
麺が見えないくらいたっぷりあさりの入ったうどんです♪白だしがお店に負けないくらい上品な味に仕上げてくれますよ〜(^-^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あさりは砂抜きしておきます。
  2. 2 うどんは表示時間通り茹でます。
  3. 3 鍋またはフライパンにあさりを入れ、火にかけます。
    鍋が熱くなってきたらAを加え、蓋をします。
  4. 4 貝が開くまで加熱し、火を止めます。
  5. 5 鍋にBを入れて火にかけます。煮立ったら、4の煮汁も加えてひと煮立ちさせます。
  6. 6 茹で上がったうどんを器に盛り、つゆをかけます。
    あさり、刻みねぎ、めかぶをのせます。

きっかけ

お店で食べたあさりうどんがおいしくて、家で再現できないかな〜と思って。

おいしくなるコツ

あさりのエキスたっぷりの煮汁は残さず加えましょう。

  • レシピID:1560009636
  • 公開日:2016/04/30
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
あさりとめかぶの白だしうどん
ゆず茶55
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つくったよレポート(3件)

  • tommy0603
    tommy0603
    2023/10/20 22:51
    丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん
    美味しかったです^ ^
  • ともちゃん78
    ともちゃん78
    2021/08/23 18:41
    丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん
    あさりの分量を間違えて、少なく買って来ちゃいましたが、あっさりとしていて、アサリの旨味がちゃんと出てとても美味しかったです。
  • jaran0705
    jaran0705
    2017/11/24 15:11
    丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん
    アサリ缶のアサリで作りました。魚介のダシが利いて、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.04.25 12:39

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月26日(水)のPickupレシピコーナーに、ゆず茶55さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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