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春なので…タケノコご飯のお弁当☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • タケノコの水煮(アク抜き済)

    1/2本(小さめの物)

  • 昆布

    1枚

  • めんつゆ

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • 山椒の葉

    少々

  • うるち米

    2.5合

  • もち米

    0.5合

  • ごま塩

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春なので…タケノコご飯のお弁当☆
  • 100円以下

炊きたても美味しいけど、冷めても味が馴染んで、美味しく食べられます!写真は、息子の普段のお弁当ですが、行楽弁当にもピッタリです☆

作り方

  • 1

    うるち米、もち米を研いで、炊飯器に移し、3合分の水を入れ、昆布を乗せる。

  • 2

    タケノコを一口大に切り、米の上に乗せる。

  • 3

    料理酒、めんつゆを加え、炊飯器のスイッチオン!

  • 4

    炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、5分程蒸らす。

  • 5

    お弁当箱に盛り、ごま塩をお好みで振りかけ、山椒の葉を添えて、出来上がり!
    (おかずは、お好みで…卵焼きなど)

きっかけ

初もののタケノコを頂いたので、作ってみました!

おいしくなるコツ

もち米を混ぜるとモチモチした食感で冷めても美味しいです♪

レシピID: 1560009631

公開日:2016.04.27

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