キャベツコロッケ レシピ・作り方

キャベツコロッケ
  • 約30分
ナッキー6253
ナッキー6253
まるでお好み焼きのようなコロッケです。

材料(2人分)

  • キャベツ 150g
  • 豚ひき肉 200g
  • 1/3
  • こしょう 少々
  • 紅ショウガ 40g
  • 長いも 50g
  • 1/2
  • 小麦粉 大2
  • ソース・キューピーマヨネーズ・青のり 適量
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量

作り方

  1. 1 キャベツは1cm角に切り長いもはすりおろす。
  2. 2 ボールに豚ひき肉・塩コショウを入れてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ、長いも・小麦粉・キャベツ・紅ショウガを入れてよく混ぜる。手に油をつけ6個の小判形を作る。
  3. 3 ②に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、175度の油でからりとあげる。
  4. 4 半分に切り、ソース・マヨネーズ・青のりをかける。

きっかけ

普通のメンチカツに飽きたから

おいしくなるコツ

豚ひき肉は粘りがでるまでよく混ぜる。

  • レシピID:1560006220
  • 公開日:2013/05/24
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その他のひき肉キャベツ
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キャベツ コロッケ お好み焼き 節約
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