朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ レシピ・作り方

朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ
  • 5分以内
ゆず茶55
ゆず茶55
白身はカリッカリ、黄身はとろ~りの目玉焼きの上に粉チーズをたっぷりかけました♪
ソーセージとレタスをのせたワンプレートで朝からエネルギーチャージ!(^^)!

材料(1人分)

  • 1個
  • あらびきソーセージ 2本
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 塩・ブラックペッパー 少々
  • レタス 適量

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパン全体に回るようになじませます。
    卵をそっと割り入れ、中火にかけます。
  2. 2 白身がグツグツしてきたら粉チーズ、塩、ブラックペッパーを振り、時々フライパンをゆすりながら焦げないように加熱します。
  3. 3 同じフライパンの端であらびきソーセージを焼きます。
    白身がカリカリになり、ソーセージも焼けたら火を止めます。
  4. 4 器にちぎったレタス、目玉焼き、あらびきソーセージを盛りつけます。

きっかけ

「嵐にしやがれ」でおいしそうな目玉焼きをのせた炒飯のようなものを作っていたので、その目玉焼きを参考にアレンジしました。

おいしくなるコツ

先にフライパンを熱する必要はありません。フライパンもオリーブオイルも冷たいうちに卵をそっと落とし、そこから一気に加熱しましょう♪

  • レシピID:1560004119
  • 公開日:2012/06/26
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目玉焼き ソーセージ モーニング ランチ
料理名
モーニングプレート 目玉焼き&ソーセージ
ゆず茶55
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つくったよレポート(8件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2021/07/24 09:29
    朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ
    スミマセ黄身カッチカチ派さんの分け前の絵です非とろ~りです、が、カリっとおいしい。粉チがいい仕事しますねモリモリモーニングをドウモゴチソ様!
  • snowoods**
    snowoods**
    2019/10/14 09:59
    朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ
    うっかり粉チーズ振り忘れ(*_*)食べる直前にフリフリしました。
    美味しく御馳走様です(〃´ω`〃)
  • けいすけくん4071
    けいすけくん4071
    2016/10/06 09:01
    朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ
    粉チーズが美味しい!
  • hasueki
    hasueki
    2015/10/30 13:47
    朝のプレート☆カリッとろ~り目玉焼き&ソーセージ
    レタスないですが、簡単でおいしかったです。

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