簡単おいしい!きぬさやとキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

簡単おいしい!きぬさやとキャベツの味噌炒め
  • 約30分
  • 300円前後
nikukiu
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きぬさやとキャベツとお味噌のやさしくなつかしい味で、ご飯がパクパクいける炒め物です!次の日も染みててまた格別ですよ!

材料(2~3人分)

  • きぬさや 20~25個
  • キャベツ 1個
  • ★味噌 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 きぬさやは、すじを取っておく。
    キャベツは2cm幅のざく切りにしておく。
  2. 2 大きめのフライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、まずキャベツを中火で炒める。
  3. 3 キャベツが8割ほど火が通ったら、きぬさやを入れ炒める。
  4. 4 きぬさやがしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れ、具になじむように絡めたらできあがり!
  5. 5 くったり、しんなりタイプがお好きな方は、その後ふたをして、5分ほど弱火で蒸し焼きにすればちょうどよくなりますよ!

きっかけ

きぬさやがあったので、おいしい炒め物にしてみました。

おいしくなるコツ

お味噌はメーカーによって塩の濃さが違いますので、味見して微調整してくださいね!

  • レシピID:1560003858
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
キャベツさやえんどうその他の野菜その他の野菜炒め
関連キーワード
絹さや いんげん キャベツ
料理名
炒め物
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