おもてなしに☆満腹メニュー！しそ鶏天＆カレー鶏天 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちゅろす1972
さっぱり味とスパイシー味！交互に食べるとドンドンいけちゃいます☆最初に下味をつけておけばそのまま食べられるので、お弁当にも使えます♪
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、醤油・生姜・砂糖・料理酒に漬けておく（20分位）
- 2 小麦粉と卵を水で溶き、衣を作る。
- 3 大葉4枚を3等分し、鶏肉に巻きながら衣にくぐらせ、１８０℃に熱した油で、カラッとなるまで揚げる。
- 4 残った衣にカレーパウダー・塩コショウを入れ混ぜ合わせる。
- 5 残りの鶏肉をカレー衣にくぐらせ、同じように揚げる。
- 6 油を切って、器にそれぞれの鶏天を盛り付けたら、出来上がり！
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- 料理名
- 天ぷら
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