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にら・もやし・大根の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • にら

    50g

  • もやし

    50~80g(1/3袋くらい)

  • 大根

    5cm

  • 味噌

    大さじ2

  • 顆粒だし(かつお、またはこんぶ)

    少々

  • お椀3杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にら・もやし・大根の味噌汁
  • 100円以下

にらのおいしい風味がたまりませんよ!旬のお野菜で健康になってくださいね!

作り方

  • 1

    お椀3杯分の水を鍋に入れ火にかける。
    お湯が沸く間、大根は皮をむきいちょう切り、もやしは袋から出す。
    にらは、2~3cm幅に切っておく。

  • 2

    お湯が沸いてきたら、大根ともやしと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    大根ともやしが半透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。

  • 3

    食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらにらをふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁のひとつを紹介しました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > 大根
食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1560003444

公開日:2012.03.30

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
にらもやし大根味噌汁

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