意外と簡単！田作り レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 小魚（ごまめなど）
- 砂糖 大2と1/2
- みりん 大1
- 酒 大1
- 醬油 大1
- めんつゆ 大1
作り方
- 1 小魚を乾煎りする。結構しっかり！ポキっと気持ちよく折れる感じまで。ざるに入れて振って落ちるごみだけ落とす。この作業が一番重要です！
- 2 調味料を中火にかけてプツプツと泡？が出るまで。
-
3
乾煎りした小魚を入れて全体的に絡めてクッキングシートを敷いたバッドなどになるべく広げて冷ます。
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- 料理名
- おせち
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