サラダ豆入りれんこんごぼうサラダ レシピ・作り方

サラダ豆入りれんこんごぼうサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ひよこピッピ
ひよこピッピ
れんこん入りごぼうサラダ(レシピ有り)にサラダ豆を入れました♪

材料(3人分)

  • ごぼう 1/2本(120g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • スライスれんこん(水煮) 1袋(120g)
  • サラダ豆 90g
  • こめ油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●味の素 10振り
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●すし酢 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうとにんじんは
    細〜く千切りします
  2. 2 フライパンにこめ油
    を入れごぼう→にんじん
    →れんこんの順に炒め
    たら、●を入れ、サラダ豆
    も入れて、煮汁がなくなる
    まで絡め炒めます

    最後空炒りする感じ
    で汁気を飛ばします
  3. 3 2をボウルの内側に
    広げる様に置き
    冷まします
  4. 4 3が冷めたら
    マヨネーズと白ごま
    を入れて混ぜます
  5. 5 混ざったら完成です

きっかけ

サラダ豆レパートリー

おいしくなるコツ

お好みで、一味や七味をかけてお食べ下さい

  • レシピID:1550021229
  • 公開日:2023/03/11
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