えのきとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

えのきとなめこの味噌汁
  • 約15分
Daisy☆
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キノコの美味しいお味噌汁です♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 えのきは根元を切り取り、半分に切る。
  2. 2 なめこは軽く水洗いし、ぬめりを取る。
  3. 3 鍋に水、和風顆粒だしを入れてわかし、なめこ、えのきを加えて弱火で3〜4分加熱する。
  4. 4 豆腐を入れてさらに1分ほど加熱する。
  5. 5 火を止め、味噌をとき入れる。
    最後にわかめを入れ、再び火をつけ(弱火)、沸騰直前で火を止めて、完成。

きっかけ

キノコの味噌汁が食べたくて作りました♪

おいしくなるコツ

最後煮詰めず、沸騰直前で火を止めるのがコツです。

  • レシピID:1550020764
  • 公開日:2022/09/06
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つくったよレポート(1件)

  • kousou
    kousou
    2022/10/05 18:07
    えのきとなめこの味噌汁
    美味しく作ることが出来ました。

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