レンジで味付け簡単♪豚ひき肉入りポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- じゃがいも(小) 4個(300g)
- ●玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- ●豚ひき肉 70g
- ●バター(マーガリン) 5g
- ＊塩コショウ 少々
- ＊ナツメグ 少々
- ＊マヨネーズ 小さじ2
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮を
剥いて小さくカット
し耐熱ボウルに入れ
レンジで加熱して
柔らかくして
つぶしておきます -
2
耐熱容器に●豚ひき肉
→●みじん切りした
玉ねぎ→●バターの
順に入れ、軽くラップ
をしてレンジ600wで
3分加熱しておきます -
3
1に2を入れ混ぜ
＊塩コショウ＊ナツメグ
＊マヨネーズを入れ
更に混ぜ合わせて
形成します
6個できます
-
4
3に小麦粉→溶き卵
→パン粉の順に
衣をつけて
油で揚げていきます
パン粉がきつね色に
こんがり揚がったら
できあがり
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