牛バラ肉じゃが レシピ・作り方

牛バラ肉じゃが
  • 約15分
  • 100円以下
ひよこピッピ
ひよこピッピ
定番肉じゃが♪

材料(3人分)

  • じゃがいも 5個(380g)
  • にんじん 1/2本(85g)
  • 玉ねぎ(大) 1/2個
  • 牛バラ薄切り肉 100g
  • 米油 大さじ1
  • 300cc
  • ●ほんだし 小さじ2
  • ●味の素 5振り
  • ●三温糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • *後入れ醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいも、にんじん
    ひと口だいにカット

    玉ねぎは串切り

    牛肉食べやすい
    大きさにカット
  2. 2 鍋に米油を入れ
    玉ねぎ→牛バラ
    の順に炒める
  3. 3 肉の色が変わったら
    にんじん→じゃがいも
    の順に炒める
  4. 4 3に水を入れて
    沸騰してきたら
    アクを取ります
  5. 5 4に●調味料を入れます
  6. 6 落とし蓋をして
    煮込みます
  7. 7 具材が柔らかく
    煮えたら最後
    *後入れ醤油を
    回し入れ軽く煮て
    できあがり

きっかけ

牛バラ薄切り肉があったので 定番肉じゃがを夕食の一品として作りました

おいしくなるコツ

*後入れ醤油、忘れずに しらたき入れても美味しいです 食べる時、バターをのせても美味しいです

  • レシピID:1550019932
  • 公開日:2022/02/12
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カテゴリ
肉じゃが玉ねぎにんじんじゃがいも牛バラ肉
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つくったよレポート(3件)

  • tonton22
    tonton22
    2022/11/30 20:10
    牛バラ肉じゃが
    夕食に肉じゃが美味しくできました〜✨
    あと入れ醤油で色付きと味が決まって綺麗に仕上がりました(*´꒳`*)
    ごちそうさまでした♡
  • mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
    mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
    2022/07/13 23:47
    牛バラ肉じゃが
    美味しかったです!
    素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
  • hana 41
    hana 41
    2022/03/08 05:39
    牛バラ肉じゃが
    味が染みて美味しくできました

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