豚肉多い野菜炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚こま肉 250g
- 塩コショウ(豚肉下味用) 適量
- 片栗粉(豚肉下味用) 小さじ2
- 米油 大さじ1
- にんじん 30g
- ピーマン 2個
- 白菜 60g
- ニラ 1/4束(20g)
- にんにく(チューブ) 小さじ1
- 生姜(チューブ) 小さじ1
- アジシオ 少々
- ブラックペッパー 少々
- 味の素 5振り
- 牡蠣醤油 ひと回し
作り方
-
1
豚こま肉には
塩コショウと片栗粉
で下味をつけておく
にんじん、ピーマン
白菜、ニラは、
食べやすくカット
-
2
フライパンに米油を入れ
1の下味をつけた豚こま
を炒めます
炒まったらいったん
別皿に取り出して
おきます
-
3
2の豚こまを取り出した
フライパンに
にんじん、ピーマン
白菜を入れて
炒めます
途中、にんにく、生姜
を入れ、さらに味の素
アジシオ、ブラック
ペッパーを入れ
炒めます
-
4
3の野菜が炒まったら
ニラと2の豚こまを
戻入れ、全体を
炒め混ぜ合わせます
-
5
最後に牡蠣醤油を
ひと回し、かけたら
できあがり
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じゃんじゃん08132022/10/24 17:22
お肉たっぷりで、お野菜とご飯がモリモリ食べられます。
最後にかけるお醤油の香りがいいです。
おいしくいただきました。 -
あけぼのマジック2022/04/02 02:08
ニラと人参、玉葱に豚肉たっぷり入れました！
肉野菜炒め丼にして、美味しく頂きました(*^^)v -
kawacchi2022/02/08 21:43
こんばんは～♪
ニラ買い忘れて、お葱入れました(^-^)野菜炒めに白菜入れたの初めてでしたが美味しかったです(*>∀<*)
ごちそうさまでした♡
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