オクラ トマト モロヘイヤの夏野菜スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 水 1ℓ
- オクラ 4本
- ミニトマト 4個
- 塩 小さじ2
- ブラックペッパー 小さじ1
- チキンコンソメ 小さじ2
- モロヘイヤ(あれば) ひとつかみ
作り方
- 1 鍋にみずを入れ中火で沸かし始める。
-
2
オクラは斜めに半分
トマトはスライスに切る。
※オクラやミニトマトは多ければ多い程美味しいのでお好みでどうぞ。 - 3 鍋に加える。
- 4 沸いたら調味料を全て入れひと混ぜしてモロヘイヤを加える。
-
5
ひと煮立ちして味を見て完成!
※濃いようなら水を加えて調節して下さい。
きっかけ
庭の夏野菜で作ったところ 子供達が好んでくれました!
おいしくなるコツ
夏なので塩分補給の為塩分濃いめです。 食欲がない日もトマトの酸味でスッキリと飲めます。
- レシピID:1550018697
- 公開日:2021/07/29
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塩分補給になる身体に良さそうなスープです。