野菜たっぷり煮込みうどん(子供用) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は千切り、えのきは長さを4等分ほど、長ネギは小口切り、茹でたほうれん草は1㎝角程度に切っておく。
- 2 鍋に水を入れて火にかけ、大根、えのき、長ネギを加える。大根に火が通ったら麺つゆを加える。
- 3 うどんと乾燥ワカメも加えて5分ほど煮込む。最後にほうれん草を加えて火を止める。
- 4 器に盛り付け、茹で卵を添えたら完成。
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