厚揚げの甘辛豚海苔巻き❀梅しそ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをして縦半分に切る。約２㎝×７㎝の棒状のものが８個できます。
- 2 オクラは、塩少々(分量外)でこすりガクの部分を皮を剥くようにしてくるっと剥く。
-
3
豚肉を広げ、梅しそをスプーン等で適量塗り広げる。海苔を置き、厚揚げを乗せて端からくるくると巻く。オクラも同じように巻く。
写真左のようなチューブの梅が使いやすく便利です♪
- 4 ③に片栗粉を薄くまぶして、ごま油を熱したフライパンで転がしながら焼く。(火が通りにくい場合は、途中フタをして蒸し焼きに)
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5
合わせダレを回しかけて全体に絡めたら出来上がり。
刻み青ネギを散らしていただきます。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉巻き
toko*
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)
長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、
現在はお義母さんとの3人暮らし✨
栄養士の資格を生かし
野菜たっぷり、時短、糖質オフなど
今まで以上に家族の健康を考えた
バランスの良い食事作りを実践中♪
食事で血液検査の結果が良くなり
病院と薬の回数が減った〜！
と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬
どうぞよろしくお願いいたします♡
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甘辛ダレに梅がよく合うごはんが進むおかずです！
豚肉巻きなのでお弁当にもオススメ☆