ヘルシーで美味しい！豆腐ハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- かための絹豆腐（300g程度） 1丁
- ☆玉ねぎ 1/2個
- ☆にんじん 1/2本
- ☆きのこ（エリンギ、しめじなど） 50g
- ごま油（種を炒める用＆ハンバーグを焼く用 小さじ1×2
- ★塩 少々
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
作り方
- 1 豆腐は水切りしてつぶしておく
- 2 ☆の材料をみじん切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める
- 3 玉ねぎが透明になってきたら水切りした豆腐を加え、水分がなくなるまで炒める
- 4 水分が飛んだら★の材料で味付けをする
- 5 4をボウルに移し、片栗粉を加えて成形する
- 6 フライパンにごま油をひき、成形した豆腐ハンバーグを両面焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
スージー@シンプルライフ
料理、スイーツ、パン作りが趣味です。
糖質控えめで添加物を避けた、自然の食材を使ったレシピをいろいろ考えています。
ブログやYoutubeでは失敗した料理やエピソードも紹介しています。
ブログ→https://susie-simple-life.com/
Youtube→https://www.youtube.com/channel/UCM2CbGrnLt5F9wKANL2lhUQ
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ミートソース2020/09/13 12:04
お豆腐でおいしくやわらかく子どももパクパク！ごちそうさまでした♪
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