身近な材料で、アジアンなガパオもどき⁈ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうが、小口切りの鷹の爪を入れ、弱火で香りがするまで炒める。
- 2 鷹の爪を取り除き、鶏ひき肉と酒、塩を入れ炒める。
- 3 粗みじんにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4 もやしと3センチ幅にっ切ったニラを加えよく炒める
- 5 ◎を入れて、全体をよく炒めてできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- ガパオ
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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