節約レシピ♪もやしの納豆卵あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ◎を合わせてよく混ぜておきます
-
2
フライパンにもやしと食べやすく切った小松菜、水を少し入れてフタをします。
中火にかけて３分で火を止め、３分そのまま蒸らします。水を切ってお皿に盛ります。 -
3
同じフライパンに納豆とごま油を入れて弱火に。
納豆に少し焦げ目がついたら豆腐をくずしながら入れ、中火に。 -
4
豆腐がグツグツしてきたらオイスターソースを加えてよく混ぜます。
そこへ①を入れてさらに混ぜます。 - 5 ④を②の上にかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- もやしの納豆卵あんかけ
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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