常備菜に★甘長とうがらしと舞茸のおかか炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘長とうがらし ５本
- 舞茸 半分
- かつおぶし ひとつかみ
- 塩麴 小さじ１
- 鷹の爪 １本
作り方
- 1 甘長とうがらしを輪切りにする
- 2 舞茸は手でバラバラにほぐしておく
- 3 フライパンに甘長とうがらしと舞茸と鷹の爪を一緒に入れてしんなりするまでいためる
- 4 火を止めて塩麴とかつおぶしで和える
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