ビーンズシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1かけ
- 牛肩ブロック 100g
- トマト缶 1缶
- コンソメスープ(キューブ) 1個
- カレー粉 大さじ1
- ローリエ 1枚
- 粗挽きコショウ 少々
- キドニービーンズの缶詰 1缶
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、牛肩ブロックは表紙切りにする。
- 2 圧力鍋に、サラダ油、ニンニク、玉ねぎを入れ、火をつける。玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、牛肉を入れ、炒める。
- 3 トマト缶、コンソメスープ、カレー粉、ローリエ、粗挽きコショウを入れ、蓋をして中火〜強火にかける。
- 4 圧力がかかったら火をとめ、圧が下がるまで待つ。
- 5 キドニービーンズは水気を切り、ざっと水洗いしておく。
- 6 圧力鍋の圧が下がったら、キドニービーンズを加え、一煮立ちさせる。味を見て足りなければ塩で調整する。
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- カテゴリ
- チリコンカン
- 料理名
- ビーンズシチュー
reem
おいしいものを作るのが好き! 同じものを作るなら、手間をかける時間は短く、洗い物は少なく!(笑) 合理的な賢いレシピ目指してます♪
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