ゴーヤ＆たこ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴーヤ 1本
- 生食用たこ 250ｇ
- 刻みにんにく 大さじ1
- おろしポン酢 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 ゴーヤを半分に切り、タネと白い部分をスプーンで取り除く。それを、薄切りにし、上から塩をまぶして３０分以上置く。
- 2 時間が経ったらゴーヤを両手で絞り、水分をよくとる。
- 3 油と刻みにんにくをを入れて炒めて、香りが出たら、ゴーヤをしっかり炒めて。
- 4 ゴーヤをしっかり炒めてから、たこをいれていためて。
-
5
今回使ったおろしポン酢と刻みにんにく、ご参考してください。
-
6
最後におろしポン酢をいてれ１分ぐらいいためて完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ＆たこ炒め
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