えのきと刻み昆布とネギのお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刻み昆布 20g
- えのき 1/4袋
- ネギ 3センチ
- 水 200cc
- 顆粒だし 小さじ1/2
- 塩 1g
作り方
-
1
えのきはおがくず部分を切り落とし3等分に切り根元をほぐしておく。
ネギは小口切りにする。 - 2 鍋に水、顆粒だし、塩を入れ加熱し、沸騰したらえのき、刻み昆布を入れ2分煮る。
- 3 お椀に注いで、ネギを散らしたら出来上がり。
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