れんこん入り♡そぼろ丼 レシピ・作り方

れんこん入り♡そぼろ丼
  • 約15分
  • 300円前後
キンプリン
キンプリン
お野菜たっぷり入った…一味違うそぼろ丼だよ〜ん!
是非お試しくださ〜い٩(^‿^)۶

材料(2人分)

  • れんこん 100g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 人参 3cm
  • 生姜 15g
  • サラダ油 小さじ2
  • ごはん 2膳
  • *調味料*
  • 醤油 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 味の素 3振り
  • 飾り用
  • 冷凍ムキ枝豆 3粒

作り方

  1. 1 ボールに調味料を混ぜ合わせておきましょう。
  2. 2 れんこん・人参・生姜の皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉・れんこん・人参・生姜を入れ弱めの中火で炒めてください。
  4. 4 火が通ったら調味料を入れ、味を絡めるように炒めましょう。
  5. 5 汁が無くなったら…完成
  6. 6 茶碗にごはんを入れ…れんこんそぼろを乗せたら、出来上がり♡
  7. 7 ※冷凍ムキ枝豆は解凍し、水分を拭き取ってから乗せてください。

きっかけ

根野菜を沢山食べたいと思い…作りました٩(^‿^)۶

  • レシピID:1540030573
  • 公開日:2023/12/19
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • GD
    GD
    2024/01/19 09:09
    れんこん入り♡そぼろ丼
    子供がそぼろ大好きなので作りました。玉葱みじん切りを少し炒めたものを混ぜてたら意外と玉葱の甘味も加わり、子供もモリモリ食べてくれました。また作ります!
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/12/20 19:37
    れんこん入り♡そぼろ丼
    キンプリンさん♪レポありがとです♡キンプリンさんのそぼろ丼すごく上品で料亭みたい(⸝⸝> ᴗ<⸝⸝)次はれんこんみじん切りでお弁当に入れたいです!美味しすぎる♡

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