栄養バランスUP☆牛丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
・木綿豆腐は18等分程度に切り、自然に出る水をきっておく。
・小松菜は5cm位に切る。
・たまねぎは、くし切り。
・しめじは、房をほぐしておく。 - 2 鍋にだし汁を用意し、たまねぎを入れて中火にかける。沸騰したら、豆腐・しめじ・牛肉を加える。牛肉がピンクに火が入る程度に煮えたら、みりん・しょうゆを加える。
- 3 すぐに小松菜を加え、しんなりとしたら、具材の出来上がり☆
- 4 どんぶりにご飯をよそい、具材を彩りよくのせ、汁をかけて、牛丼の出来上がり☆
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