✼絶品！スペアリブの煮込み✼ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
生姜は薄切りにし、にんにくは包丁の側面で潰しておく。
分量外のお湯を沸かし、沸騰したらうずらの卵を入れ、3分茹でる。 - 2 スペアリブをフライパンに入れ、焼き目をつける。
-
3
手順２の中に☆の材料全てとうずらの卵を入れ、強火で沸騰したら灰汁を取る。
その後弱火にし、２時間程煮込む。途中汁が少なくなったら、ひたひたになるくらいに水を足し再び煮込む。
-
4
２時間程煮込んだら、再び強火にし、ブロッコリーを投入して完成。
（ブロッコリーは先に茹でておいて後から投入してもいいですが、私は時短の為この方法にしています。）
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寒い季節に温かいスペアリブを是非お試しあれ！