✳フキとツナの炒め煮✳ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ふきは長いのでまな板に入る大きさに切り、塩を振って板ずりをします。
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2
鍋、またはフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、塩がついたままのフキを5分程茹で、アク抜きをします。
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3
茹で上がったら冷水にとり、冷まします。
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4
包丁で皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
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5
フライパンにフキとツナ缶を油ごと入れ、軽く炒めます。
万能だれを入れ、5分程炒めたら完成です。
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隣りのおばあちゃんが作ってくれたツナ入りが最高に美味しくて、それからは必ずツナ入りで作っています。