根菜と肉だんごの生姜煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しいたけを食べやすい大きさに切る。
-
2
にんじんは細切りに。
ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。 - 3 鍋に1、2を入れ水を具材がひたひたに浸かるくらいまで入れ火にかける。
- 4 沸騰してきたらあくをとりながら、弱火で少し煮込む。
- 5 ☆と生姜をすりおろしながら加えていく。
- 6 味を見ながら、濃かったら水を足し、薄かったら☆の分量を増やす。
- 7 器に盛り付けて完成です！
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