鶏飯風＊とり茶漬け レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
KUROneco
"レンジでできる鶏の酒蒸し"を使って即席の鶏飯風お茶漬けを作りました。鶏からいいお出汁が出て美味しいです♪(錦糸卵の代わりにお弁当の残りの卵焼きを添えてます)
材料（１〜２人分）
作り方
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1
鶏むね肉は皮目に包丁の先などで数カ所穴を開け★を振り馴染ませます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで３分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまま放置します。
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2
あら熱が取れたら食べやすい大きさにカットします。(写真はむね肉１枚分)
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3
鍋に、１の鶏から出たスープと☆を入れ火にかけ鶏出汁スープを作ります。
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4
器にごはんを盛り、食べやすい大きさに割いたむね肉、刻み高菜、小口切りネギ、ゴマを振りかけます。
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5
３のスープをかけて、最後に紅生姜をのせ完成。お好みで錦糸卵や卵焼きをのせてもOK
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