鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★ レシピ・作り方

鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
  • 約30分
  • 300円前後
Kent777
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大好評の飽きのこない味です♪鶏の炊き込みご飯「鶏飯」です♫

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ごぼうを笹がきにして水につけあく抜きをします。人参は千切り、鶏肉は一口サイズに切ります。舞茸は適当な大きさにほぐします。
  2. 2 お米を水とぎし、普通にご飯を炊く時と同じ分量、水を入れます。
  3. 3 お釜に材料をすべて入れます。
  4. 4 さらに、醤油、和風だしを入れ、軽くかき混ぜ、炊飯器で炊きます。
  5. 5 炊けたら盛り付けて完成です。

きっかけ

我が家の定番!鶏の炊き込みご飯です。

おいしくなるコツ

水の量を間違えるとべっとりした炊きあがりになってしまいます。 水を入れる前に材料を入れてしまうと、水の量が測りづらくなってしまうので、 先に水をいつも通り入れ、その後材料を入れるのがポイントです。

  • レシピID:1790003264
  • 公開日:2011/09/25
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯鶏飯夕食の献立(晩御飯)
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和食 炊き込みご飯 鶏飯 晩御飯
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(12件)

  • ブリスQLD
    ブリスQLD
    2017/07/24 22:22
    鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
    鶏肉が微妙に余ったので作ってみました。優しい味で美味しかったです!
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2017/03/21 08:02
    鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
    光の加減!?写真何でか黄色くなってますが
    出来上がりはちゃんと炊き込みご飯色です(汗)
    家族の、お代わりの声が多かったです~
  • takoru0428
    takoru0428
    2017/02/11 20:35
    鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
    ほっとするお味で美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいです。
  • ゆうたんcom
    ゆうたんcom
    2016/11/23 19:33
    鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
    舞茸がなかったのでしめじで代用しましたがとても美味しくできました\(^o^)/

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