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鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏の炊き込みご飯 ★鶏飯★
  • 300円前後

大好評の飽きのこない味です♪鶏の炊き込みご飯「鶏飯」です♫

作り方

  • 1

    ごぼうを笹がきにして水につけあく抜きをします。人参は千切り、鶏肉は一口サイズに切ります。舞茸は適当な大きさにほぐします。

  • 2

    お米を水とぎし、普通にご飯を炊く時と同じ分量、水を入れます。

  • 3

    お釜に材料をすべて入れます。

  • 4

    さらに、醤油、和風だしを入れ、軽くかき混ぜ、炊飯器で炊きます。

  • 5

    炊けたら盛り付けて完成です。

きっかけ

我が家の定番!鶏の炊き込みご飯です。

おいしくなるコツ

水の量を間違えるとべっとりした炊きあがりになってしまいます。
水を入れる前に材料を入れてしまうと、水の量が測りづらくなってしまうので、
先に水をいつも通り入れ、その後材料を入れるのがポイントです。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > 鶏飯
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1790003264

公開日:2011.09.25

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2017.07.24

    鶏肉が微妙に余ったので作ってみました。優しい味で美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.04.05

    美味しく頂きました♡ご馳走様でした♪( ´▽`)

    レポートありがとうございます〜♪いい色で炊き上がってる!
    またよろしくお願いします〜

    お返事を見る

  • 2017.03.21

    光の加減!?写真何でか黄色くなってますが
    出来上がりはちゃんと炊き込みご飯色です(汗)
    家族の、お代わりの声が多かったです~

    レポートありがとうございます♪嬉しいです〜
    是非またリピお願いします♪

    お返事を見る

  • 2017.02.11

    ほっとするお味で美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炊き込みご飯
料理用途
普段の料理

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